Rượu Whisky Nhật Shinobu Shogun Mizunara Wood Japanese Oak Cask Finish

Danh sách giải thưởng
✔︎ Huy chương Bạc 91 điểm (Cuộc thi Rượu & Rượu mạnh Quốc tế 2022)
✔︎ Huy chương Bạc (Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới San Francisco, 2020)
✔︎ Huy chương Bạc (Hội nghị các nhà bán buôn rượu & rượu mạnh lần thứ 76 của Mỹ, 2019)
✔︎ Đạt 89 điểm (Cuộc thi Rượu mạnh Tối thượng, 2019)

Shinobu Shogun Mizunara Wood Japanese Oak Cask Finish là một trong những sản phẩm đến từ nhà chưng cất Shinobu, tọa lạc tại vùng Niigata trứ danh của Nhật Bản. Đây là dòng rượu thuộc phân loại Japanese Pure Malt Whisky. Điểm làm nên danh tiếng và sự độc đáo của chai rượu này chính là quá trình hoàn thiện cuối cùng trong các thùng gỗ sồi Mizunara aloại gỗ sồi quý hiếm bậc nhất chỉ có tại Nhật Bản. Nhà chưng cất Shinobu, dưới sự dẫn dắt của bậc thầy pha chế Ken Usami, đã khéo léo tận dụng nguồn nước tinh khiết từ những ngọn núi tuyết tan tại Niigata để tạo nên một chất rượu mềm mại, thanh tao. Sự ra đời của dòng Shogun không chỉ là việc tôn vinh hương vị mà còn là một hành trình gìn giữ di sản văn hóa.

Đặc Điểm Nổi Bật Shogun Mizunara Wood Japanese Oak Cask Finish

Sự khác biệt lớn nhất của Shinobu Shogun Mizunara Wood so với các sản phẩm cùng phân khúc nằm ở quy trình ủ hai lần đầy công phu. Sau khi trải qua giai đoạn trưởng thành đầu tiên trong các thùng gỗ sồi Sherry và Bourbon để định hình cấu trúc hương vị, rượu được chuyển sang giai đoạn kết thúc quan trọng trong thùng gỗ sồi Mizunara. Gỗ Mizunara cực kỳ khó chế tác và đòi hỏi thời gian ủ dài để rượu có thể thẩm thấu được các hợp chất tự nhiên như vanillin và tannin, mang lại hương vị trầm mặc đặc trưng của gỗ đàn hương và hương trầm.

Với nồng độ cồn 43%, rượu giữ được sự cân bằng lý tưởng, đủ mạnh mẽ để bộc lộ các tầng hương phức hợp nhưng vẫn đủ êm mượt để không gây cảm giác gắt nồng. Màu sắc của rượu hoàn toàn tự nhiên, không qua lọc lạnh hay thêm màu thực phẩm, giữ trọn vẹn tinh túy từ các thớ gỗ sồi quý hiếm.

Thiết kế của Shinobu Shogun Mizunara Wood là một tác phẩm nghệ thuật lấy cảm hứng từ hình tượng các vị tướng quân (Shogun) uy nghiêm trong lịch sử Nhật Bản. Chai rượu được đặt trong một lớp vỏ bọc bằng kim loại mô phỏng bộ giáp Samurai cổ điển với các chi tiết chạm khắc tinh xảo từ phần mũ bảo hộ đến các lớp vảy giáp chắc chắn. Tông màu đồng cổ điển của lớp vỏ bảo vệ không chỉ tạo cảm giác quyền lực, mạnh mẽ mà còn giúp bảo vệ rượu khỏi tác động của ánh sáng.

Hương vị:
Mùi thơm đặc trưng của vỏ cam kẹo, kẹo bơ cứng, khói ngọt và hạt phỉ rang được tăng cường bởi hương trà thảo mộc và gia vị đặc biệt. Vị trên vòm miệng khá êm dịu, với đặc điểm trái cây nổi bật hơn được củng cố bởi vị tiêu và gia vị ở hậu vị. (Theo cuộc thi Ultimate Spirits Challenge 2019)

Hương thơm: Vani, mận, bạc
hà Vị: Hơi ngọt, gia vị, vani, cam quýt, gỗ sồi
hun khói Hậu vị: Trung bình, ngọt, vị gỗ, bạc hà, hơi đắng

Hoàn toàn tự nhiên, không chất tạo màu. Không lọc lạnh.

Loại thùng ủ: Thùng gỗ sồi Nhật Bản Mizunara
Nhà máy chưng cất: Nhà máy chưng cất Shinobu
Nồng độ cồn: 43%
Thể tích: 700mL & 750mL